接下來，我將介紹在真空滾揉機中使用防水電腦控制器的優點。

(1)工作穩定，ABS完全密封，防止冷凝腐蝕。

(2)大部分時間繼電器和開關被拆下，改為防水控制器。主控制電路是防水的。

(3)斷電和來電會自動停機，使設備更安全。

真空揉捏機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，使肉餡或肉餡在滾筒上上下、相互碰撞、捶打、滾動揉捏機達到按摩、酸洗的效果。酸洗液被肉類充分吸收，增強了肉類的結合力和彈性，改善了產品的口感和截面效果，提高了保水能力，提高了產量，改善了產品的內部結構。新一代全自動真空滾揉機不僅具有真空軋管機的特點，而且具有計算機控制和變頻技術的功能。

更新增加了遠程控制操作系統，使機器更安全、更方便、更節能、更高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊。滾筒兩端采用旋轉蓋結構，增加了滾筒的落料空間，使軋制產品效果均勻、噪音低、性能可靠、操作簡單、效率高。